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おサルな パン工房 3 セサミブレッド [パン]

パン作りが趣味の妻の連載です。

朝食の食パンばかりじゃつまらない・・と自分の朝パンを作って家族に提供しました。強力粉250gは1斤できてしまうのですが、家族3人でペロリと食べてしまいました。こんな時、主人はたっぷりマーガリンをつけます。コレステロールが気になって、外を走っているのなら、少し控えてはいかがだろうかと・・・。

レシピ> セサミブレッド (ごまパン)

強力粉:250g イースト:小さじ1と1/4 砂糖:大さじ3 水:170~180cc 塩:小さじ3/4 ショートニング:20g

黒ゴマ:35g(写真のものは、すりゴマでやってしまいました)

 セサミブレッド.jpg 

 


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